シナモン ホール
Cinnamon ）は、ニッケイ属（Cinnamomum）の複数の樹木の内樹皮から得られる香辛料である。 ニッキ（肉桂〔ニッケイ〕の音変化）とも。また、生薬として用いられるときには桂皮（ケイヒ）と呼ばれる。 特徴的な芳香成分はシンナムアルデヒド、オイゲノール、サフロールなど。.
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シナモン（ホール ）シナモンスティックはどのようにして料理に使ったらよいですか。 2つか3つに折ってお使いいただくと香味が引き立ちます。 シナモンスティックは、そのまま使うよりも 折ったほうが香りが立ち、その風味もより増すので、料理に使う. → シナモン（ホール / カシア）500g → シナモン（ホール / カシア）1000g → お支払い・お届けについての詳細はコチラ. シナモン（クラッシュ)は、樹皮を剥がし乾燥させ、大きく砕いたものです。 煮出して香りを抽出するのに適した形状です。 使用例：スープ、コンポートなど こちらの商品のシナモンの品種は「カシア」でございます。 〇 カシア 中国肉桂。.
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